House of Love

Home Blog Photos Video Calendar Reviews Recipes Links

Apr 8, '08 2:41 AM
for everyone

Category:		Other
Servings:		buat berapa orang juga bisa ~_*

Description:
Sambal goreng pengantin kesukaan akang yg emang enak banget , tapi kalo untuk akang syaratnya satu jangan pake hati sapi. dijamin makannya buanyak deh :)

Ingredients:
500 gr danging sapi
500 gr paru
500 gr udang
250 gr hati sapi ( kalo ga suka skip )
6 buah cabe merah iris serong tipis
2 buah bawang besar (bombay juga boleh ) iris tipis
3 siung bawang putih iris tipis
2 batang serai iris tipis
3 cm lengkuas potong memarkan
3 cm jahe (halia) potong memarkan
5 sdm cabe giling ( lada kisar )
100 ml air asam jawa
1 sdm terasi ( belacan )
200 ml santan kental
100 air rebusan daging
garam , gula secukup rasa

Directions:
Rebus paru , daging , hati setelah lembut , potong2 dan goreng lalu sisihkan , goreng juga udang 1/2 masak lalu sisihkan .
Goreng bawang merah , bawang putih , hingga layu sisihkan
Tumis cabe giling hingga wangi lalu masukan serai , lengkuas , jahe setelah wangi masukan semua bahan aduk rata... lalu masukan santan ,air kaldu dan biarkan bumbu menyerap ,setelah airnya rada saat angkat dan siap dihidangkan :)

Tags: masakan

Prev: Ayam Percik

reply share

52 CommentsChronological Reverse Threaded

suryatmaning wrote on Apr 8

Tosssssssss aaaah, gak mau pake ati sapi.
Segala sambel goreng duoyuan dah. Palagi sambel goreng Solo!

titisametis wrote on Apr 8

duhhhhhhhhhhhhh enak banget niy kliatanya........tapi yaqin deh pasti maknyusssssssss

mayaekt wrote on Apr 8

duh, udah kenyang tapi jadi laper lagi nih..... slurpppp.... bagi donk.....

tenrii wrote on Apr 8

nyamnyam,, nyobain dong...seger tuh kayaknya..

cicakdidinding wrote on Apr 8

pete..mana peteee :) hihihi

yaisya wrote on Apr 8

aduuuh Tie.. ini mah bukan hanya Akangnya Tie yang suka ... saya juga suka ! :) (sambil harap2 dapat bagian ^_^ ) .. ngiler mode on ... hmmmmmm ... nasi hangatnya mana ?

wienmungil wrote on Apr 8

hehe, kok namanya pake pengantin seh mbak?

yusys wrote on Apr 8

teu nolak mun dipasihan......ngabibita wae euy...

widaperret wrote on Apr 8

saya juga sukaaaa

widaperret wrote on Apr 8

suryatmaning said

Tosssssssss aaaah, gak mau pake ati sapi.
Segala sambel goreng duoyuan dah. Palagi sambel goreng Solo!

Hani itu yg dulu dibawa ke rumah mba Trie sambel goreng juga kan? maknyossss hehehe

kerinci12 wrote on Apr 8

pengen makan pake tangan jadinya kalau ngeliat ini he..he..

cenayah wrote on Apr 8

glek...nelan liur neh Tie, kalo masih di marine parade aku jabanin ke punggol dah..:)

utheyabdullah wrote on Apr 8

emang ini sambal khusus pengantin ya mbak,
yang bukan pengantin di larang ya?

( kura2 bloon ...hehehe )

wajanpanci wrote on Apr 8

tie, aku ngikut bumbunya aja deh... gak suka jeroan yg basah2.... ;)

rumahkhairina wrote on Apr 8

bole dicontek ya mba resepnyaa:)

kuesyafina wrote on Apr 8

pake jeroan ya Tie., enak nih,......,

ziany wrote on Apr 8

Wah..janteun panasaran...rasana...!

norawati wrote on Apr 8

ini pun kesukaan family ykak nora jugak! kalau hari raya, ini menu wajib! :)

warunghamburg wrote on Apr 8

Mauuuu Tie, nggak pake paru

heradyatmiko wrote on Apr 8

pakai hati mau, pakai paru mau...pokoknya asal dikasih mau Tie...he...he....

flona wrote on Apr 9

pokoke asal gak pake hati udah deh muantap berat euy

hasriw wrote on Apr 9

cicakdidinding said

pete..mana peteee :) hihihi

setuuuuujuuuuu....+ pete + maknyuuuuussssssss....mantabbbbb

inisyanti wrote on Apr 9

suryatmaning said

Tosssssssss aaaah, gak mau pake ati sapi.
Segala sambel goreng duoyuan dah. Palagi sambel goreng Solo!

inimah balad akang deh kalo gitu :)

inisyanti wrote on Apr 9

titisametis said

duhhhhhhhhhhhhh enak banget niy kliatanya........tapi yaqin deh pasti maknyusssssssss

hihiiii . yakin banget deh.... , masih ada ko mau mba ??? ada yg ngiler nih :)

inisyanti wrote on Apr 9

mayaekt said

duh, udah kenyang tapi jadi laper lagi nih..... slurpppp.... bagi donk.....

mangga masih ada ko ;) mau ?? siniiiii

inisyanti wrote on Apr 9

tenrii said

nyamnyam,, nyobain dong...seger tuh kayaknya..

sokkk mangga dicoba :) ,dijamin ketagihan deh :)

inisyanti wrote on Apr 9

cicakdidinding said

pete..mana peteee :) hihihi

walah... sayang banget tie mah musuhan ma pete ;)) kalo jengjeng sih wokeh aja tapi ga nyambung yah ma sambel goreng ;)

inisyanti wrote on Apr 9

yaisya said

aduuuh Tie.. ini mah bukan hanya Akangnya Tie yang suka ... saya juga suka ! :) (sambil harap2 dapat bagian ^_^ ) .. ngiler mode on ... hmmmmmm ... nasi hangatnya mana ?

dapeeeetttt , sini mba ada ko ;) hayooo mau segimana ?? sepiring , semangkuk ~_^

inisyanti wrote on Apr 9

wienmungil said

hehe, kok namanya pake pengantin seh mbak?

nah itu tie juga ga tau kenapa namanya harus pake pengantin yah ;)) makanan melayu nih cveritanya

inisyanti wrote on Apr 9

yusys said

teu nolak mun dipasihan......ngabibita wae euy...

mangga lah bilih kabita mah diantos di punggol :)

inisyanti wrote on Apr 9

widaperret said

saya juga sukaaaa

toss atuh ah :)

inisyanti wrote on Apr 9

kerinci12 said

pengen makan pake tangan jadinya kalau ngeliat ini he..he..

setuju :)... disitu letak kenikmatannya ;))

inisyanti wrote on Apr 9

cenayah said

glek...nelan liur neh Tie, kalo masih di marine parade aku jabanin ke punggol dah..:)

sok lah teh tie tungguin deh ;)

inisyanti wrote on Apr 9

utheyabdullah said

emang ini sambal khusus pengantin ya mbak,
yang bukan pengantin di larang ya?

( kura2 bloon ...hehehe )

hahahaaaa... kalo gitu tie juga ga kebagian atuh Mba ;) makanan ini diperuntukan bukan hanya untuk pengantin ~_^ tapi namanya aja pengen ada pengantinnya ;)xixiixiiiii

inisyanti wrote on Apr 9

wajanpanci said

tie, aku ngikut bumbunya aja deh... gak suka jeroan yg basah2.... ;)

Mangga Regina silahkan... ;)

inisyanti wrote on Apr 9

rumahkhairina said

bole dicontek ya mba resepnyaa:)

boleh banget silahkan ;)

inisyanti wrote on Apr 9

kuesyafina said

pake jeroan ya Tie., enak nih,......,

iya mba lengkap banget n ih jeroannya ;) enyaaakkk

inisyanti wrote on Apr 9

ziany said

Wah..janteun panasaran...rasana...!

ayo cobian teh , amis , asemna karaos rada lada sakedik , pelemna tina santen wahhhh lengkap lah ;)

inisyanti wrote on Apr 9

norawati said

ini pun kesukaan family ykak nora jugak! kalau hari raya, ini menu wajib! :)

sama kak.. tak kita apapun kita kat sini suka sekali sambal goreng p[engantin :)

inisyanti wrote on Apr 9

warunghamburg said

Mauuuu Tie, nggak pake paru

boleh mba... bungkussss ~_^ ;))

inisyanti wrote on Apr 9

heradyatmiko said

pakai hati mau, pakai paru mau...pokoknya asal dikasih mau Tie...he...he....

siiippp lah kapan2 dilemparin deh kesana ;)

inisyanti wrote on Apr 9

flona said

pokoke asal gak pake hati udah deh muantap berat euy

waahhh kalo gitu inimah temen akang nih ga suka hatinya ;))

inisyanti wrote on Apr 9

hasriw said

setuuuuujuuuuu....+ pete + maknyuuuuussssssss....mantabbbbb

waaahhh sesama pengemar pete ngumpul niiihhhhh hiihihii :))

cicicihuy wrote on May 17

T'Tie..kadieukeun atuh sapiring

inisyanti wrote on May 17, edited on May 17

mangga dibikinin tapi teteh nu kadieu :)

yaisya wrote on May 19

aduh jadi ngiler deh .. dengan nasi hangat enak banged ya Tie :)

inisyanti wrote on May 19

betul banget Mba, soalnya emang lengkap bangetttt :)

shelomita81 wrote on Jul 2

Huummm...Nyam-nyam...
Wwwaa...Santi, Sambal Gorengnya..menggungah Selera..
Boleh di Contek kan Resepnya?? Mo Nyoba'in aaahhh...
SALAM KENAL Yach...
Aq Invite boleh juga Kan??? di Approve Yach..