KBB kali ini   seneng banget bikinnya  selain resepnya simple , ga pake mixer  dan tentunya ga pake lama tapi hasilnya ehmm..... enak banget , akang aja makannya kaya makan kacang goreng dalam sekejap  si  toples  kosong.

Liat akang  suka  banget kayanya lebaran bikin  banyak nih , soalnya emang gampang banget bikinnya terus yg pasti enak , wangi , gurih dan garing... resep KBB emang top abis deh  sok silahkan kalo ada yg minat pengen  nyoba ini resepnya yahhh

http://diajar-masak.blogspot.com/2008/07/chesse-cookies-kbb-6.html

Enaakk banget campuran antara DCC dan kelapa yg gurih , bener2 bikin kue ini istimewa.. garing, dan nyoklat banget.. makasih banget nih sama Hangtuah resepnya , tie bikin 4 resep, terus kebetulan ada yg ngambil pesanan kuker ,pas liat kue ini dia suka tuh, dan jadinya kejual tuh hihii Alhamdulillah...

Bahan:
200 gr kelapa parut kering siap pakai
4 butir putih telur
200 gr gula pasir ( tie gula caster)
1/2 sdt cream of tartar
30 gr cokelat bubuk
50 gr cokelat chip( tie 100 gr DCC yg dicingcang kasar)
50 gr DCC (cairkan)
2 sdm tepung maizena (versi tie )

Cara membuat:

Kocok putih telur,dan CTT hingga separuh mengembang lalu masukan gula sedikit2 kocok hingga hingga kaku kocong hingga rata, masukan tepung maizena ratakan terakhir masukkan kelapa, cokelat bubuk, DCC yg dicingcang kasar dan DCC yg dicairkan aduk hingga rata.
Oles loyang dengan margarine, alasi dengan kertas roti, bentuk adonan bulat susun diatas loyang lalu pipihkan dikit dengan menggunakan garpu, panggang kue dengan suhu 150' C hingga matang. Simpan kue dalam toples.

resep dari http://kulinerkita.multiply.com/journal/item/423/Kue_kering_kelapa_cokelat?replies_read=6

Bahan :
250 gr Margarine
100 gr Butter
100 gr Gula tepung
50 gr susu bubuk
2 bh Kuning telur
1 bh Putih telur
50 gr Keju Chedar
50 gr Keju Edam
750 gr Tepung terigu( tie ga semua)
Selai Nanas siap pakai
Kuning telur untuk olesan

Cara membuat :
Kocok margarine, butter, gula tepung sampai putih mengembang.
Masukkan 2 buah kuning telur dan 1 putih telur kocok bentar lalu matikan mixer
Tambahkan keju chedar dan keju edam,tambahkan terigu sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk , ga harus dimasukin semua terigunya..
bentuk adonan bulat-bulat dan isi dengan selai nanas.
oles bagian atas dengan kuning telur,oven dengan suhu 150 C, sampai matang.

recipe by Uceu

Bahan :
120 ml putih telur
400 g gula halus
1 sdt cream of tartar

Cara membuat :
1. Kocok putih telur dengan mixer berkecepatan sedang hingga putih berbuih. Masukkan gula sedikit2... Tambahkan cream of tartar dan kocok terus hingga adonan kental dan
2. Taruh wadah diatas wajan berisi air panas, lalu jerangkan diatas api kecil (seperti ditim), jaga jangan sampai air mendidih. Kocok adonan hingga hangat dan mengkilap (± 15 menit). Angkat wadah dari wajan/panci, lanjutkan mengocok hingga dingin.
3. Panaskan oven pada suhu 80º C. Alasi loyang kue kering dengan kertas roti. Siapkan kantung plastik segitiga dan aneka spuit (bintang, polos).
4. Bentuk adonan sesuai selera.
5. Panggang dalam oven hingga meringue terlihat kaku dan kering (40-60 menit) dengan pintu oven sedikit terbuka.setelah masak dinginkan dan siap deh..

Bahan :
200 gr mentega
1 sdm gula halus
2 butir kuning telur
230 terigu
50 gr susu bubuk instan FC
1/2 sdt garam halus
120 gr keju tua (edam)
kuning telur untuk olesan & cheddar u/taburan

Caranya :
Kocok mentega, gula hingga pucat kurleb 2 menit lalu ntambahkan telur satu persatu setelah rata matikan mixer, masukan campuran tepung ,susu dan garam aduk hingga rata menggunakan sendok kayu terrakhir masukan keju parut aduk lagi, siapkan loyang olesi dng mentaga tipis dan cetak adonan sesuai selera letakan dalam loyang olesi kuning telur dan taburi keju cheddar , oven hingga masak

Bahan:
300 gr mentega & margarine
3 btr kuning telur
50 ml whipped cream
1 sdt perenyah cookies (ga pake)
½ sdt garam
250 gr keju tua (Edam, Gouda, Natural) tie pake edam
50 gr susu bubuk FC
50 gr Rexa Cheese (optional) ga pake
450 gr tepung terigu

bahan olesan:
2 btr kuning telur kocok
100 gr keju cheddar parut.

Cara membuat;
- Kocok mentega, margarine, garam, hingga pucat, masukkan kuning telur, kocok lagi hingga mengembang (2 menit). - Masukkan keju, aduk rata, lalu tuang sebagian tepung dan susu bubuk, aduk lagi hingga rata, tuang lagi sisa tepung, aduk rata. -bentuk lalu, oles dengan kuning telur kocok, taburidengan keju cheddar parut, oven hingga matang.

resep by: Fatmah Bahalwan

Bahan-bahan:
160 gr mentega
100 gr (ghee)minyak sapi
1 butir kuning telur
80 gr gula halus
400 gr terigu
200 gr gula putih yg di blender halus untuk taburan

Bahan isi
150 gram kacang mete bakar sebentar cingcang kasar
100 gr gula halus
50 gr mentega
camburkan kacang mete, mentaga dan gula halus aduk hingga rata sisihkan..

caranya:
aduk mentega dan (ghee) minyak sapi dengan tangan hingga halus lalu masukan telur dan semua bahan yg tersisa lalu bulatkan adonan isi dengan adinan isi lalu bentuk setelah matang taburi denga gula yg dihaluskan..

* gambar ini kue makmur sebelum masak, setelah di oven lalu taburi gula seperti putri salju

Bahan-bahannya:
500 gr terigu
170 gr gula halus
250 gr kacang tanah yg sudah digangrai dan haluskan (haluskan sampe betul2 keluar minyak)
200 ml minyak sayur
100 gr keju chedar
1 butir kuning telur untuk olesan
50 gr kacang tanah sangrai lalu cingcang kasar u/taburan

Caranya :
Aduk rata gula halus, minyak sayur , keju, dan kacang tanah yg sudah dihaluskan setelah rata masukan terigu sedikit2 hingga adonan rata... giling adonan dan cetak sesuai selera, lalu olesi kuning telur dan taburi kacang tanah cingcang, oven hingga masak...

Bahan:
100 gr margarin + 75 gr butter
150 gr palm sugar(tie pake gula merah +brown sugar)
1 sdt vanilla essence
1 butir telur
½ sdt garam
Aduk rata:
250 gr tepung terigu protein rendah
½ sdt baking soda
250 gr coklat chips
100 gr almon (tie tambahin)
Cara:
Letakkan di mangkuk stainless: margarin, mentega, palm sugar & garam. Panasin dengan api kecil sambil diaduk sampe leleh & gula mulei larut sebagian. Angkat & diamkan sampe hangat.
Masukin telur, kocok sampe rata & gula larut. Masukin campuran terigu bertahap sambil diaduk pake whisker diselingi spatula sampe rata, adonan cenderung kental & lengket, bukan padat seperti umumnya adonan cookies,
sendokkan ke atas loyang yang udah dialasi baking sheet dan panggang 12 menit (permukaan kue kalo disentuh masih lembut). bener2 12 menit ga kurang dan ga lebih
Biarkan sebentar di atas loyang sampe hangat, transfer ke rak kawat sampe dingin baru disimpen di toples.

Recipe Source: Arfi Binsted, New Zealand
tie ngintip resepnya dari Mba Lia,Dapurgue

Bahan :
300 gr mentega
125 gula bubuk
½ sdt vanili
2 kuning telur
50 gr fresh cream (whip cream, single cream or double cream bisa)
100 gr cheddar cheese (parut)
110 gr parmesan bubuk
500 gr terigu
1 sdt baking powder
250 gr wafer, potong
kuning telur u/ olesan

Cara membuat :
1. Kocok mentega dan gula hingga mengembang, masukan kuning telur, kocok kembali hingga rata.
2. Masukan tambahkan fresh cream dan keju parut serta parmesan aduk rata, tambahkan tepung terigu, aduk perlahan hingga benar2 tercampur rata.
3. Giling adonan ,atur wafer diatasnya, kemudian gulung dan potong2.
4. Susun di atas loyang, olesi dengan kuning telur.
5. Panggang dengan suhu 150°C selama 30 menit, turunkan suhu panggang kembali selama 10 -15 menit.(pokonya ampe mateng deh ^_^ )
6. Angkat dan dinginkan, simpan di wadah yg tertutup.

Recipe by : Ny Liem