Bahan:
500 gr singkong/ubi kayu
100 gr gula pasir
200 ml air
½ sdt garam
200 ml santan instant (misal Kara)
1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air

Cara membuatnya:

Rebus singkong dan air hingga matang. Masukkan gula pasir, masak terus hingga gula meresap. Tuang santan instant. Didihkan sekali lagi.Tuang tepung maizena cair, aduk rata hingga mendidih dan mengental.lalu angkat dan sajikan..

Sumber: Kursus NCC

Sweet Cassava atau dikenal dengan singkong Thailand.. selain namanya yg cantik juga rasanya yg enak.. tapi kalo buat kita emang ga aneh lantaran rasanya emang kurang lebih kaya kolak ^_^ cuma kalo kolak biasanya ditambah gula merah ( gula kawung.. ) .. nah.. itu kali yah perbedaannya hehee...